シンガポリアンもおすすめのレストラン5選


シンガポールでのお食事に迷った方などの参考までにレストラン5選。

 

今回ご紹介するお店はお財布にも優しい、地元おすすめ店
マレーと中国が融合したスパイスの風味が新鮮なニョニャ料理や、評判の高いジンジャーチキンが召し上がれるお店、ミシュランガイドにも掲載されている冬瓜スープのお店など外せないお店があります。

 

トゥールー・ブルー(Tru Blue)

 

マレーと中国の融合した奥深いニョニャ料理店

 

スパイスやハーブがきいた本格的なニョニャ料理を提供するお店。おすすめは、「アヤム・ブア・ケルアック(鶏肉とブラックナッツ煮込み)」。秘伝のスパイスがコクと風味を生むプラナカン料理の代表です。

 

トゥール・ブルー
住所:29 Armenian St
営業時間:11:30〜14:30、18:00〜21:30
定休日:なし

 

スープ・レストラン(Soup Restaurant)

 

ひと味違う”ジンジャーチキン”が好評!

 

チキンライスと違う、ジンジャーチキンは美味しくて評判の一品!ここでしか味わえない味を、ぜひ堪能してみて下さい。ジンジャーチキンのお味は、ジンジャーソースが旨い!とても美味しくさっぱりと頂けます。ジンジャーソースは、オリーブライスやレタスにつけてもグッドです。

 

スープ・レストラン(三盃雨件) サイアムパラゴン店

 

住所:290OrchardRoad,#B1-07,Paragon,Singapore238859
営業時間:11:30〜14:30、17:30〜22:00
定休日:なし

 

レイ・ガーデン(Lei Garden)

 

“高級広東料理”名物は”冬瓜スープ”

 

ミシュランガイドにも掲載されている管論料理のお店、レイガーデンレストラン。なかでも有名なのが冬瓜のスープ!冬瓜をくりぬき、フカヒレと蟹肉のスープが、堪能できます。ミシュランガイドに載るだけあってお値段は高め、ランチでの利用がおすすめです。最高の広東料理を召し上がれ!

 

レイ ガーデン レストラン (チャイムズ店)

 

住所:#01-24Chijmes,30VictoriaStreet,Singapore187996
営業時間:11:30〜15:00、18:00〜21:30
定休日:なし

 

ブルー・ジンジャー(The Blue Ginger)

 

家庭的な空間”へッドフィッシュカレー”

 

何処か懐かしい雰囲気が漂ってくるニョニャ料理のお店、ブルージンジャーです。日本人にも良く合うお味。へッドフィッシュカレーはスパイスが効いてコクがあるので、美味しく召し上がれます。その他にもよく煮込まれた料理が家庭的な風味を演出し、落ち着いた雰囲気のお店なのでゆっくり頂けます。

 

ブルー・ジンジャー (シンガポール店)
住所:97TanjongPagarRoad,Singapore088518

 

テパク・シレ(Restorn Tepak Sireh)

 

おしゃれな一軒家レストランでマレーシアの伝統料理を味わえる
 
お店は、マレーシア文化を伝える美しい建物。店内は、マレーシアの高官の家を改装した贅沢な雰囲気で、伝統的なマレーシア料理が楽しめる。ランチはビュッフェスタイルになっているので、いろいろな料理やデザートを楽しめます。
 

テパク・シレ
住所:73 Sultan Gate
営業時間:11:30〜14:30、18:30〜21:30
定休日:日曜日
 

まだまだお店は多くありますが、ご紹介しすぎるとまよってしまう可能性もありますのでまずは厳選5店舗のご紹介まで。

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